Бобен пастет с маслини

Продукти:

500 гр. сварен боб
1 гл. кромид лук
1/2  ч.ч. зехтин или олио
20- тина черни маслини без костилки
лимонов сок
сол и чер пипер на вкус

 

 

Приготвяне:

  • Свареният боб се пресова и при постоянно разбъркване, на тънка струйка се добавя мазнината.
  • Лукът се настъргва, а маслините се нарязват на половинки или по-дребни парченца.
  • Смесват се с пресованият боб. Пастетът се подправя с лимонов сок, сол и пипер на вкус.