Коледни бисквити Panpepati

Продукти:

100 гр. бели стафиди
200 гр. печени бадеми
100 гр. печени лешници
100 гр. орехи
90 гр. натурален шоколад
2 с.л. натурално какао
4 с.л. брашно
300 гр. мед
1 ч.л. индийско орехче
1 ч.л. канела
1 ч.л. смлян черен пипер

 

Начин на приготвяне:

  • Нарязваме на едро ядките и шоколадът и ги смесваме в купа със стафидите.
  • Отгоре поръсваме с брашното, какаото и подправките, и размесваме добре с ръце.
  • Накрая добавяме медът и разбъркваме добре, така че да обхване всички съставки.
  • Изсипваме сместа върху пекарска хартия и оформяме на правоъгълник.
  • Печем в предварително загрята фурна 25 – 30 минути.
  • Първите 5 минути на 190 градуса,  а за останалото време  – намаляваме на 170 градуса.
  • След като извадим от фурната, нарязваме на правоъгълни бисквити и оставяме да изстине.
  • Готовите бисквити съхраняваме увити в целофан.