Мъфини със сушени кайсии и орехи

Продукти:

2 ч.ч брашно
2 и 1/2 ч.л. бакпулвер
1с.л. канела
1/2 ч.ч захар(обикновена или кафява)
3/4 ч.ч нарязани на ситно сушени кайсии
1/2 ч.ч счукани орехи
1 яйце, леко разбито
1/2 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч. нектар от кайсии
1/4 ч.ч. олио

Приготовление:

•   Пресейте брашното, бакпулвера и канелата в голяма купа.
•   Добавете захарта, кайсиите и орехите.
•   Смесете млякото, яйцето, нектара и олиото, разбъркайте докато стане еднородна смес и добъвете към сухата смес. Разбъркайте добре с лъжица.
•   Намаслете 12 формички за мъфини и разпределете сместа в тях.
•   Печете в предварително загратя фурна на 200 С(400 Ф) около 20 минути или пробвайте с глечка за зъби, докато остане чиста.
•   Сервирайте топли!