Мъфини с пилешко и къри

Продукти:

1 и 1/2ч.ч брашно
2ч.л. къри
1с.л захар
1ч.л сол
2ч.л. бакпулвер
1/2ч.ч царевично брашно за качамак
50г масло
1ч.ч прясно мляко
1 яйце
1 и 1/2ч.ч нарязано на ситно варено или печено пилешко месо
1/3ч.ч нарязан на ситно магданоз
1/2ч.ч настърган кашкавал

Приготвяне:

Пресейте брашното, бакпулвера, солта, захарта и кърито.
Прибавете царевичното брашно, настържете маслото и объркайте.
Смесете прясното мляко, яйцето, магданоза и пилешкото, разбъркайте добре.
Прибавете течната смес към сухата и бъркайте докато всичко се омеши.
Внимавайте да не прекалите с бъркането.
Намаслете 12 формички за мъфини.
Разпределете сместа във формичките. Поръсете отгоре с настъргания кашкавал.
Печете около 20-25 минути в предварително загрята до 190С(375Ф) градуса фурна.
Сервирайте топли!