Чешки печени бухти

Продукти:

200мл хладко прясно мляко
80гр захар
80гр масло или олио
3 жълтъка или 2 яйца
щипка сол
500гр брашно
7г суха мая или 20г прясна
плодове за пълнене – боровинки, череши, вишни, кайсии, сливи или разни мармалади, мак или разбита извара със захар и стафиди

Приготвяне:

Омесваме, оставяме да втаса, с ръце размачкваме на кора(около 1 см. дебела), режем на правоъгълници и пълним с плодовете или друга плънка. Завиваме добре и редим в намазнена тавичка една до друга. Намазваме леко с мазнина отгоре и оставяме да втасат. После печем на  220°C около 20 минути, до зачервяване.