Калпачета

Продукти:

 250 г краве масло
250 г пудра захар
1 ч.ч. смлени орехи
1 яйце
ванилия
около 500 г брашно

Приготвяне:

От тези продукти се замесва меко тесто. Разточва се на кора 5 мм и с формичка или чаша се изрязват кръгчета. Поставят се в тава, покрита с хартия и се пекат на 170* до леко порозовяване. След като се извадят от фурната, се оставят 3-4 минути в тавата и след това се местят на метална скара до пълното им изстиване. Слепват се с мармелад и се овалват в кокосови стърготини или орехи.

Трябваше да ги поръся обилно с пудра захар, но аз не го направих. И без нея са прекалено сладки.