Пълнени домати

Продукти:

9 средни по големина домата
200 гр. сирене крема (или cream cheese)
50 гр. краве сирене
100 гр. кашкавал
3 яйца
растително масло
сол и черен пипер по вкус
магданоз

Приготвяне:

Отрязват се върховете на доматите откъм дръжката, издълбават се, посоляват се и се поръсват с черен пипер. Сиренето крема, кравето сирене, вътрешноста на доматите и магданоза се разбиват в блендер, добавят се разбитите яйца и с тази смес се пълнят доматите. Отгоре се настъргва кашкавал и доматите се покриват с капачетата. Нареждат се плътно в намазнена тавичка, поливат се с малко растително масло и се пекат при 180 градуса до готовност.