Фалшиво суши

Продукти:

2 яйца ,2 сл прясно мляко ,1 сл брашно ,сол,черен пипер,1 кафена чашка ориз ,който сварих в съотношение 1/4 без обаче да го мия , ролца от раци -5-6 бр, 1/4 обелена краставица нарязана на ивички , маслини без костилка -20-30г нарязани на ивички ,1/2 червена пиперка нарязана на ивички
Приготвяне:

Разбийте яйцата добре със подправките,млякото и брашното , направете 2 омлета като ги изпържите само от едната страна, отцедете от мазнината в/у хартия ,след това в/у неизпържената страна разстиламе на равномерен пласт изстиналия вече ориз ,отгоре последователно слагаме целите рулца ,след тях краставицата ,след това маслините и накрая пиперката.Завиваме на стегнато руло ,като връзката остава отдолу ,/може да използвате рогозка специано за суши, за да навиете /,охладете и нарежете точно като суши -наполовина, после пак наполовина, и после пак ,за да се получат малки парчета .Сервирайте с маринован джинджър и соев сос