Руло с ориз и спанак

Продукти:
– ориз
– спанак
– яйце
– сирене
– кашкавал
– майонеза
– сол, черен пипер, бульон.

Начин на приготвяне:
Свареният ориз се подправя и запържва в малко зехтин. на тънка струйка се прибавя едно разбито яйце. готовата смес се разстила върху фолио и отгоре се настъргва кашкавал. Намазва се с майонеза и отгоре се изсипва запържен леко спанак. Настъргва се сирене и се завива на руло. Слага се в хладилника да се стегне.
Става идеална гарнитура или предястие или направо основно.