Картофено суфле

Продукти:
– десетина сварени картофа
– сирене
– пушено месо
– готварска сметана
– кисело мляко
– яйца
– подправки
– брашно
– кашкавал

Начин на приготвяне:
Картофите и сиренето се настъргват на едро ренде. Добавя се сметаната, две яйца, нарязаното на кубчета месо, настърганият кашкавал, брашно за гъстота и подправки/по желание/.
Пече се в намазана с мазнина тавичка. Като е вече почти готов се залива със залива от киселото мляко и яйца с нарязан пресен магданоз вътре.