Паеля

Продукти:
пилешко, свинско и телешко месо,
зехтин,
ориз,
2-3 червени чушки,
гъби,
грах,
чесън,
3-4 л.доматена паста,
магданоз,
азафран,
лют червен пипер.

Начин на приготвяне:
Месото се запържва в зехтина. Добавят се чушките, чесъна, гъбите и граха. Отделно се сварява бульон (пилешки), в които се слагат подправките. Когато месото е позапържено се слага ориза и се залива с бульона. Оставя се да къкри на слаб огън.