Пълнени и панирани гъбки

Продукти:
– гъби
– пушено филе
– кашкавал
– 2 яйца
– 1/2 ч.ч. Бира
– 2 с.л. Брашно
– соев сос, черен пипер

Начин на приготвяне:
Гъбите се разделят и в калпачетата се слага по малко зехтин, нарязан кашкавал и от пушеното. Пънчетата също се поставят в тавичката. Пекат се петнайсетина минути.
Прави се смес от яйцата, брашното и бирата и готовите гъби се потапят в нея и се изпържват.