Картофени кюфтета „Изненада“

Продукти: 8 картофа, 1 яйце, малко брашно, лук. За плънката: 500 гр.кайма, 1 малка филия /без корите/ хляб, 1 яйце, магданоз, 1 ск.чесън, 1 с.л.горчица черен пипер, подправка за скара, 1 с.л. кисело… Има още →

Ориз с гъби и кайма на тиган

Продукти: 1/2 ч.ч. ориз 200 гр. пресни гъби. 250 гр. кайма 1 малка гл. лук кашкавал 2 л. заквасена сметана соев сос магданоз черен пипер кимион сол, масло Начин на приготвяне: В тиган… Има още →

Вити питки с кайма и маслини

Продукти за тестото: 2 х 7 гр суха мая 700 мл топла вода 300 гр.кисело мляко 4 – 5 суп.л мед 6 – 8 суп.л олио 2 ч.л сол 1,5 – 2 кг… Има още →

Пълнени чушки с кайма и картофено пюре

Продукти: 4 големи зелени чушки,тип камби или 8 по-малки сол 1 средна глава лук майоран 3 домата 1 с.л. зехтин 300 гр. кайма 2 с.л. дом. пюре 250 мл. зеленчуков бульон или вода… Има още →

Крокети от кайма с грах

Продукти: 500 гр. кайма смес 4 ск. чесън 1 голям сварен картоф 1 яйце 2 и 1/2 с.л. галета 1 щипка джоджен 1 к.л. сода бикарбонат 1/2 ч.л. смлян кимион 1/2 ч.л. шарена… Има още →

Руло от кайма и ориз

Продукти : 500 гр. смляно месо 1 ч.ч. ориз 2 бр. яйца около 300 гр. лапад / или спанак / 150 гр. бяло саламурено сирене 1 – 2 бр. червени чушки 1 глава… Има още →

Мароканска баница с кайма и бадеми

Продукти:   500 гр. кайма 2 глави, нарязан на дребно лук 2 с.л. олио 2 скилидки чесън 1 с.л.  джинджифил 250 мл  бульон 1/2 вр. магданоз 50 гр. бланширани бадеми, запечени и нарязани… Има още →